De Normcast, een podcast over kwaliteit, voedselveiligheid en productontwikkeling. Wij trachten u te inspireren met onze ervaringen en vernieuwende onderwerpen. Veel luisterplezier!
Episodes
Thursday Dec 12, 2024
Thursday Dec 12, 2024
Welkom bij een gloednieuwe aflevering van onze Normcast! Deze keer duiken we in de wereld van duurzaamheid bij KMO’s. Samen met Marleen Daenen, Sustainability Solutions Manager bij SGS, verkennen we hoe bedrijven de eerste stappen kunnen zetten naar een duurzamere toekomst. Van bewustwording tot concrete strategieën en implementatie – ontdek hoe ook jouw onderneming impact kan maken! Veel luisterplezier.
Thursday Oct 10, 2024
Thursday Oct 10, 2024
Whatsupp! De wereld van voedingssupplementen is complex en voortdurend in beweging. Luister naar Valerie Vercammen en Elke Debou die je meenemen door de regelgeving, etikettering en gezondheidsclaims die deze sector vormgeven. Een inspirerende aflevering vol expertise!
Saturday Jun 29, 2024
Saturday Jun 29, 2024
Vandaag duiken we dieper in de digitale inspecties binnen de voedingsindustrie. Wat houdt bedrijven tegen om over te stappen naar paperless registraties? En wat heeft de Go-Round app te bieden bovenop gestroomlijnde checklists en inspectierondes? We verkennen ook dataverzameling voor AI-toepassingen. Beluister onze nieuwste Normcast en ontdek de antwoorden!
Friday Nov 10, 2023
Friday Nov 10, 2023
Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes, beter gekend als PEFC is een internationaal label voor duurzaam bosbeheer. Wat houdt PEFC in en hoe kan je als verwerker van houtproducten hieraan deelnemen?
Daarbovenop lanceerde PEFC recent hun nieuwe campagne ‘Responsible Packaging’, een nieuwe, bosgerichte visie op duurzaam verpakken.
Samuel Oldenhove, algemeen secretaris bij PEFC Belgium, legt ons dit haarfijn uit.
Thursday Sep 14, 2023
Thursday Sep 14, 2023
FSSC 22000 of voluit Food Safety System Certification is de eerste wereldwijde voedselveiligheidsstandaard die toepasbaar is op alle levensmiddelenbedrijven. Recent kwam versie 6 uit.
Waarom een nieuwe versie? Wat werd gewijzigd? En hoe moeten we dit interpreteren?
Expert ter zake Evelyne Heekhout – Quality Coaching - wijst ons de weg! Veel luisterplezier.
Monday Jun 12, 2023
Monday Jun 12, 2023
Recent werd IFS FOOD versie 8 gepubliceerd. IFS FOOD is een toonaangevende, wereldwijd erkende norm die de veiligheid en kwaliteit van verwerkte levensmiddelen en productieprocessen certificeert.
MAAR
- Wat werd gewijzigd?
- Was een nieuwe versie aan de orde?
- Wat met hot topics zoals food safety culture en duurzaamheid?
Ontdek alles in onze gloednieuwe Normcast!
Tuesday May 16, 2023
Tuesday May 16, 2023
Zijn influencers dé oplossing om de voedselveililgheidscultuur in je bedrijf te versterken? Ooit al gehoord over de maturiteitsladder van Parker & Hudson? Hoe zorg je ervoor dat mensen altijd het juiste doen, ook als niemand kijkt? Luister naar onze Normcast over voedselveiligheidscultuur en ontdek praktische tips!
Friday Jan 20, 2023
Friday Jan 20, 2023
Sunday Sep 18, 2022
Sunday Sep 18, 2022
De zwarte soldatenvlieg en waterlinzen. Wie zijn ze en hoe kunnen ze ingezet worden als grondstof voor dierenvoeding? En wat is hun eventuele bijdrage aan een circulair verhaal? Mia Eeckhout, professor aan de Universiteit van Gent, legt het ons haarfijn uit. Verder gidst ze ons doorheen de verschillende lopende onderzoeksprojecten in de circulaire voedingsindustrie.
Reeds Normcast nummer 10, veel luisterplezier!
Friday Jun 17, 2022
Friday Jun 17, 2022
Productontwikkeling, wat is dat nu eigenlijk?
Welke weg legt een (plantaardig) product af van keukenidee tot verkoopbaar artikel? En wat zijn de valkuilen in dit proces?
Duurzaamheid is top of mind. Hoe kunnen we de impact van duurzame voeding vergroten? En welk effect heeft bijvoorbeeld een CO2-neutrale dag in een ziekenhuis of zorginstelling?
Dat en nog veel meer kom je te weten in deze Normcast!